La Escuela de Hostelería del IES de Pravia graba dos capítulos del espacio de cocina “El gusto es mío”, de la TPA, el primero de los cuales, se emitirá el lunes 2 de marzo, a las 13: 30.
Se trata de llevar la cocina desde las aulas a los hogares, a través de una serie de capítulos, unos diez, a desarrollar por parte de los estudiantes.
En esta ocasión, la grabación se llevó a cabo mediante la elaboración y explicación de dos platos a cargo de nuestros alumnos.
El primero de ellos, Vicente Roig, realizó un plato a base de pescado; un “
Sanmartín escalfado y gratinado con mayonesa de oricios, con guarnición de canelones de langostinos“
La segunda receta elaborada, fue ejecutada por Jonathan Meana, se trata de un “
Cochinillo de gochu asturcelta confitado con puré de castañas y compota de manzana“.
No hay comentarios:
Publicar un comentario